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장발장이 흠친빵이 뭔지는 아심?
2013.03.27 19:02
조회 : 240
이 빵의 이름은 깜빠뉴, 더 정확히는 뺑뜨 깜빠뉴라는 빵인데
숙성을 많이 시키는 빵으로 만들기 꽤 번거롭다고...
반죽을 한후, 펀칭과 냉장숙성등을 몇차례 거쳐서 숙성을 6시간에서 24시간 이상도 걸린다
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댓글 : 7
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장발장 책 읽어봤는데 빵이름은 처음알았네
Lv. 1
m블랙호크다운s
2013.03.27
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Lv. 1
Even법률
2013.03.27
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장발장이 잘못했네1人
Lv. 1
순대소스
2013.03.27
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와 살면서 이런 빵은 처음봄
Lv. 1
llKRllProJectiSn
2013.03.27
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장발장이 잘못했네
Lv. 1
SimpleHP
2013.03.27
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빵하나 드럽게 크다
Lv. 1
Zombie코리아
2013.03.27
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디시에올라온자료임;; 불펌하면 ㄷㄷ해
Lv. 1
천근만근
2013.03.27
처음마지막
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